Ia orana ! Ni sa Bula !
食欲の秋、馬肥える秋、私も一回り大きくなります。
今年はなんだか果物が美味しいですね。葡萄に梨、これからは柿に林檎に柑橘類！
なんだかワクワクします。
ひと昔前、葡萄といえばデラウェアにナイアガラが主流だったように思いますが、
今は何と言ってもシャインマスカットやナガノパープルが店頭で輝いています。
眩しすぎて、近寄り難いくらいです（笑）
栗は3回挑戦して、今のところ全敗です💦 でも、懲りずにまた挑戦します！
美味しい栗ご飯も食べたいですし、サンマも美味しそうなのが入荷してますね。
さて、南太平洋は日本とは季節が逆。
ということは、これから南国のフルーツが美味しい季節です！
バナナにパパイヤ、マンゴにパイナップル ♪ イェーイ ♫
パイナップルで思い出すのは、何と言ってもフィジーです。
黄色く完熟したパイナップルをナンディ市場で ”ただ” 同然で買ってきて、食べた時の感動。
何これ！？ 芯まで甘～っ！！でした。
缶詰のパイナップルとは全く異なって、口角のところもピリピリしないし、
ただただ美味しくて、その後もナンディ市場で見つけては買っていました。
市場ではカットされたパイナップルも販売しています。
ところで、丸ごとパイナップルはどうやってカットしましょう！？
まずはヘタの部分を切り落としてから、包丁で厚い皮を削ぎ切りします。
そうすると、出てきます。ジューシーで美味しそう果肉！
実際、売れたパイナップルからは果汁がたくさん出ますので、ご注意を。
でも、黒っぽいポチポチが残っていますね～。
これ、実は斜めに、一列に並んでいるので、上記画像のように、ペティナイフで筋を取る要領で
簡単にカットすることができます。
おまけ。パイナップルの花です。なんだか巣の中の小鳥が親鳥に餌をねだっているみたいです。
そして、タヒチはモーレア島のパイナップル畑。
タヒチのモーレア島はパイナップル生産でとっても有名で、ジュース工場もあります。
そこで作られたロツイジュースは味が濃くて美味しいですよ。日本でも購入できます。
フィジーのツアー情報は こちら から。
モーレア島のツアー情報は こちら から。
果物が美味しく実り、色鮮やかな花が咲きほころぶ、これからの季節。
ぜひ、フィジーやタヒチへお越しください。
