こんにちは、Bula Vinakaです。
今週も、ご旅行のお申し込みを頂きましたお客様、
また、ご相談にご来店くださいましたお客様、
寒い中、誠にありがとうございました。
クリスマスも近づいて参りましたが、
全国でかなり冷え込みが予想されているそうですね。
都内でも、なんと47年ぶりのホワイトクリスマスの予報とか・・
皆さま、暖かくして風邪などひかれませんようご自愛下さい。
さて、今日はクリスマスにも良さそうな♪
フィジーメイドのお土産をご紹介させていただこうと思います。
先日、お世話になっているフィジー関係のお方から頂いた
フィジーの 「バターチキン♪♪」
レトルトパックになっている
中にはたっぷり4人分のカレーソースです(*^o^*)！
パックの後ろ側に小さなポケットがついていて
その中に調理方法の説明と
「ガラム・マサラ」と「カスリ・メティ」 といった
スパイスも別に入っている・・本格派です！
「カスリ・メティ」は日本では余り馴染みのないスパイスですが、
インドでは定番のスパイスのひとつです。
マメ科の植物の種を発芽させ、
成長した草の葉を乾燥させたのがカスリメティです。
もちろんカレーによく使われるスパイスですが、
最後に使うと、料理に芳香と滋味を加え、
このスパイスを入れるかどうかで、仕上がりの違いが出るそうです。
インド人の人々も多いフィジーでは、
街中でも美味しいカレー屋さんが・・
またホテルなどでも、本格的なカレーに出会えます。
お土産でも豊富なスパイス類はよく知っていましたが、
いただいた、本格ソースは初めて！
きっと、最新の新製品ですね♪♪♪
楽しみにごちそうになろうと思います。
（また・・感想などブログでご紹介できるかも？）
フィジー土産に、ぜひお手にとってみてください(*^o^*)
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〜フィジー・ニューカレドニア・タヒチ旅行専門店〜
【トーホートラベル】
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